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Description
Vin blanc Granit 2022 - Domaine Beck-HartwegLe domaine Granit 2022 Un Alsace d'assemblage pos sur des sols granitiques, qui marie trois cpages alsaciens iconiques : Riesling pour la tension, Pinot Gris pour la rondeur, Pinot Noir en soutien pour une touche de chair. La vinification reste classique pressurage direct, levures indignes, levage sur lies fines pour laisser parler le terroir de granite, caractristique minrale et salivante. Terroir & vinification sols granitiques, qui marie trois
Le domaine
Granit 2022 Un Alsace d'assemblage posé sur des sols granitiques, qui marie trois cépages alsaciens iconiques : Riesling pour la tension, Pinot Gris pour la rondeur, Pinot Noir en soutien pour une touche de chair. La vinification reste classique — pressurage direct, levures indigènes, élevage sur lies fines — pour laisser parler le terroir de granite, caractéristique minérale et salivante.
Terroir & vinification
sols granitiques, qui marie trois cépages alsaciens iconiques : Riesling pour la tension, Pinot Gris pour la rondeur, Pinot Noir en soutien pour une touche de chair. La vinification reste classique — pressurage direct, levures indigènes, élevage sur lies fines — pour laisser parler le terroir de granite, caractéristique minérale et salivante.
Notes de dégustation
Nez frais et floral, pomme verte, poire, fleur d'acacia et une pointe d'agrumes, le tout porté par une minéralité crayeuse.
Bouche droite, tendue, légèrement crémeuse en milieu de bouche, finale saline et longue — un Alsace d'assemblage qui joue la pureté du granite.
Accords mets-vins
Apéritif, poissons blancs, sushi, tarte flambée, chèvres frais, cuisine asiatique.
Fiche technique
- Cépage : Pinot Gris, Riesling
- Appellation : AOC Alsace
- Millésime : 2022
- Volume : 75 cl
- Terroir : Granite
- Service : 9–10 °C. Cuvée : Granit. Millésime : 2022. Appellation : AOC Alsace. Cépages : R.
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